ウイスキーの知識

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【2026最新】「ジャパニーズウイスキーのルール」が完全義務化。ぶっちゃけ市場はどう変わった?

みなさん、こんにちは!ウイスキーライフ楽しんでいますか?「ジャパニーズウイスキー」の定義が大きく変わったのをご存知でしょうか?2021年4月、日本ウイスキー酒造組合によって「ジャパニーズウイスキーの自主基準(定義)」が制定されました。しかし...
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2020 USCでの日本のウイスキーの結果や公式テイスティングノートをまとめました

「2020年のUSCでの日本のウイスキーの結果が知りたい」「USCとはどんな大会なのか?」このような疑問をもつあなたにに対して今回は、2020年に行われたUSC(Ultimate Spirits Challenge)で高得点を獲得したジャパ...
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2021年USCの日本のウイスキーの結果や公式テイスティングノートをまとめました!

「2021年のUSCでの日本のウイスキーの結果が知りたい」「USCとはどんな大会なのか?」このような声に対して今回は、2021年に行われたUSC(Ultimate Spirits Challenge)で高得点を獲得したジャパニーズウイスキー...
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IWSC2020の日本のウイスキーの結果やテイスティングノートをまとめました

このページでは、2020年のIWSC(International Wine & Spirit Competition)に出品された、日本のウイスキーの結果をまとめました。結果を公式コメントの日本語訳とともに紹介していきます。気になった方は最...
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IWSC2021 日本のウイスキーの結果・テイスティングノートをまとめました!

「2021年のIWSCの結果はどうだったのだろうか?」「どのようなウイスキーが受賞しているかを知りたい!」このような方に向けて、2021年のIWSC(International Wine & Spirit Competition)の結果につ...
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IWSC2022 日本のウイスキーの結果をまとめました!

「IWSCの日本のウイスキーの結果が知りたい!」「IWSCのそれぞれのウイスキーのテイスティングノートを詳しく知りたい!」このような人に向けて、このページでは、2022年のIWSC(International Wine & Spirit C...
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モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程⑥ 瓶詰め~

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、最後の工程である瓶詰めについて詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程① 製麦~モルトウイスキーの製...
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モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程⑤ 熟成~

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、5工程目の熟成について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程① 製麦~モルトウイスキーの製法につい...
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モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程④ 蒸留~

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、4工程目の「蒸留」について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程① 製麦~モルトウイスキーの製法に...
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モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程③ 発酵~

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、3工程目の発酵について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説!~工程① 製麦~モルトウイスキーの製法につい...