ウイスキーの知識

「2020年のUSCでの日本のウイスキーの結果が知りたい」「USCとはどんな大会なのか？」このような疑問をもつあなたにに対して今回は、2020年に行われたUSC(Ultimate Spirits Challenge)で高得点を獲得したジャパ...

「2021年のUSCでの日本のウイスキーの結果が知りたい」「USCとはどんな大会なのか？」このような声に対して今回は、2021年に行われたUSC(Ultimate Spirits Challenge)で高得点を獲得したジャパニーズウイスキー...

このページでは、2020年のIWSC(International Wine ＆ Spirit Competition)に出品された、日本のウイスキーの結果をまとめました。結果を公式コメントの日本語訳とともに紹介していきます。気になった方は最...

「2021年のIWSCの結果はどうだったのだろうか？」「どのようなウイスキーが受賞しているかを知りたい！」このような方に向けて、2021年のIWSC(International Wine ＆ Spirit Competition)の結果につ...

「IWSCの日本のウイスキーの結果が知りたい！」「IWSCのそれぞれのウイスキーのテイスティングノートを詳しく知りたい！」このような人に向けて、このページでは、2022年のIWSC(International Wine ＆ Spirit C...

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、最後の工程である瓶詰めについて詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説！～工程① 製麦～モルトウイスキーの製...

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、5工程目の熟成について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説！～工程① 製麦～モルトウイスキーの製法につい...

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、4工程目の「蒸留」について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説！～工程① 製麦～モルトウイスキーの製法に...

このページでは、モルトウイスキーの製造方法について解説しています。今回は、3工程目の発酵について詳しく解説していきます。ここまでの記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法について分かりやすく解説！～工程① 製麦～モルトウイスキーの製法につい...

この記事は、ウイスキーの製法についてまとめたものです。前回は、大麦から麦芽(モルト)を作る「製麦」について説明しました。今回はその次の「糖化」(仕込み)について分かりやすく解説していきます。前回の記事はこちらから↓モルトウイスキーの製法につ...